خانه مشاوره تغذیه رایگان ویدیوها اخبار مقالات
عوارض جانبی مصرف زیاد دارچین نویسنده : مریم نورروزی / کارشناس تغذیه

عوارض جانبی مصرف زیاد دارچین

 

درختچه دارچین درختی است کوچک و همیشه سبز که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. از پوست درختچه آن به عنوان ادویه استفاده می شود.

دارچین حاوی ماده موثره ای به نام کومارین است که خواص مفیدی برای سلامتی دارد. در هر 2 گرم دارچین 5 میلی گرم کومارین وجود دارد. حد مجاز مصرف کومارین در روز 1/0 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. از دیرباز دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد کاربرد داشته است. تحقیقات اخیر نشان داده اند که دارچین در کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی نیز موثر است.

در کنار کلیه ی فواید دارچین ، زیاده روی در مصرف آن نیز با عوارض جانبی همراه است. این عوارض عبارتند از:

مصرف زیاد دارچین و تداخل با داروها

مصرف هم زمان مقدار زیادی دارچین با داروهای قلبی عروقی، دیابتی و کبدی می تواند تداخل ایجاد نماید. زیاده روی در مصرف این ادویه می تواند اثرات داروها را افزایش داده و یا عوارض احتمالی آنها را تشدید نماید. مصرف همزمان مقدار زیادی دارچین با داروهایی نظیر پاراستامول، استامینوفن و استاتین ها احتمال آسیب به کبد را افزایش می دهد. یک مطالعه در میشیگان نشان داد، زن 73 ساله ای که همزمان با داروی استاتین از مکمل دارچین برای کاهش قند خون استفاده می کرد دچار اتهاب کبدی شده بود. آسیب کبدی یکی از عوارض احتمالی مصرف داروی استاتین است که زیاده روی در مصرف دارچین این عارضه را تشدید می نماید. محققین دانشگاه میشیگان عقیده دارند که مصرف زیاد کومارین ( ماده موثره دارچین ) نیز می تواند باعث آسیب کبدی شود.

مصرف زیاد دارچین و احتمال ابتلا به سرطان

برخی از مطالعات حیوانی نشان داده است که مصرف زیاد کومارین در رشد تومور در ریه، کبد و کلیه موثر است. علت اثر اکومارین در پیشرفت سرطان هنوز به درستی مشخص نشده است. اثبات قطعی این موضوع به مطالعات بیشتری نیاز دارد.

مصرف زیاد دارچین و زخم های دهانی

دارچین حاوی نوعی ترکیب شیمیایی به نام سینام آلدهید است. برخی از افراد نسبت به این ماده شیمیایی حساسیت دارند و مصرف زیاد آن می تواند منجر به بروز زخم در دهان، زبان و لثه ها شود.

مصرف زیاد دارچین و احتمال افت قند خون

بررسی ها نشان داده اند که دارچین همانند هورمون انسولین عمل می نماید و در کنترل قند خون نقش موثری دارد. مصرف همزمان دارچین با داروهای کنترل کننده قند خون احتمال هایپوگلایسمی یا افت قند خون را افزایش می دهد.

 

منابع :

  1. Friederike Woehrlin and et al, Quantification of Flavoring Constituents in Cinnamon, J. Agric. Food Chem., 2010, 58 (19), pp 10568–10575, DOI: 10.1021/jf102112p
  2. Brancheau D, Patel B, Zughaib M , Do cinnamon supplements cause acute hepatitis?, Am J Case Rep. 2015 Apr 29;16:250-4. doi: 10.12659/AJCR.892804
  3.  Stephanie L.Born and et al, Selective Clara Cell Injury in Mouse Lung Following Acute Administration of Coumarin, Toxicology and Applied Pharmacology, Volume 151, Issue 1, July 1998, Pages 45-56
  4. Ana P. M Vivas , Dante A Migliari , Cinnamon-induced Oral Mucosal Contact Reaction, Open Dent J. 2015; 9: 257–259, 2015 Jul 31. doi: 10.2174/1874210601509010257
  5. Ruitang Deng, A Review of the Hypoglycemic Effects of Five Commonly Used Herbal Food Supplements, Recent Pat Food Nutr Agric. 2012 Apr 1; 4(1): 50–60.